Bò lúc lắc là món ăn siêu ngon, nhiều chất dinh dưỡng, được rất nhiều người yêu thích. Và ngày hôm nay Điện máy NEWSUN và chị Hằng sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món bò lúc lắc thơm lừng chiêu đãi gia đình ngay tại nhà nhé!
> Các bạn tham khảo thêm các loại máy cắt thịt chính hãng của NEWSUN tại đây: https://dienmaynewsun.com/may-thai-thit
Nguyên liệu cho món bò lúc lắc
Để làm được món bò lúc lắc các bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt bò: 800gr (chọn loại thịt thăn để bò mềm không dai).
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua: 2 quả.
- Ớt chuông.
- Khoai tây.
- Xà lách.
- Tỏi, dầu ăn, dầu hào, nước tương, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, bơ,…
Cách làm bò lúc lắc siêu ngon, đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Đầu tiên các bạn mang thịt bò rửa sạch với nước muối loãng rồi để cho ráo nước.
Cắt thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn khoảng 1 đốt ngón tay sau đó ướp cùng với các gia vị: cà phê hạt nêm, đường, nước tương…. Để cắt thịt bò được nhanh, đều đẹp mắt các bạn nên sử dụng máy cắt thịt chuyên dụng của NEWSUN.
Bật mí cách khử mùi hôi thịt bò hiệu quả
- Cách 1: Ngâm thịt bò ngập trong rượu trắng 15 phút rồi các bạn rửa lại bằng nước sạch để bò không bị mùi hôi.
- Cách 2: Cho thịt bò vào nồi và đun nóng khoảng 1 – 2 phút sau đó lấy ra rửa lại thịt. Bạn lưu ý các bạn chỉ đun nóng khoảng 30-550 độ C để bò ăn không bị dai và hạn chế mất chất dinh dưỡng ở thịt bò.
- Cách 3: Các bạn dùng giấm hoặc chanh chà xát lên miếng thịt bò 2 – 3 phút rồi xả lại bằng nước sạch là bò cũng không còn mùi nữa.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Đầu tiên các bạn bóc tỏi và băm nhỏ, còn hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 1,5 -2 đốt ngón tay.
- Hành tây, ớt chuông rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn khoảng 1 ngón tay.
- Khoai tây các bạn gọt vỏ rửa sạch và cắt thành thanh dài rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5-10 phút.
- Tiếp đến bạn ,bắc chảo lên bếp rồi cho 50 -100ml dầu vào rồi bắt đầu chiên khoai tây cho giòn, trong quá trình chiên các bạn đảo cho vàng đều, tiếp đó vớt ra và giấy thấm bớt dầu.
Mách nhỏ cho các bạn:
- Nếu bạn muốn khoai chiên được giòn, chín nhanh hơn, thì nên luộc sơ qua nước sôi rồi sau đó ngâm nước đá xong vớt ra để ráo.
- Tương tự với ớt chuông và hành tây các bạn cũng nên ngâm với nước đá từ 5 – 10 phút nhé.
Bước 3: Thực hiện làm món bò lúc lắc
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong các bạn tiến hành nấu món bò lúc lắc theo hướng dẫn sau:
Trước hết các bạn, bắc chảo lên bếp mở lửa thật lớn, rồi lấy 1 muỗng canh dầu ăn và tiến hành phi tỏi lên.
Tiếp đến các bạn cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 1-3 phút để thịt bò săn lại và ăn không bị dai.
Cuối cùng bạn cho hành tây, ớt chuông vào xào thêm 2-3 phút, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Để hương vị bò lúc lắc ngon hơn các bạn cho thêm hành lá vào rồi tắt bếp, bày ra dĩa ăn kèm khoai tây chấm tương ớt thì tuyệt luôn.
Bước 4: Thành phẩm
Món bò lúc lắc hoàn thành với màu sắc vô cùng bắt mắt, mùi thơm, thịt bò chín mềm thấm vị không bị quá mặn hay nhạt.
Như vậy, NEWSUN đã giới thiệu cho các bạn cách làm món bò lúc lắc thơm ngon, siêu hấp dẫn ngay tại nhà.
Và nếu như bạn đang là chủ các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, cơ sở chế biến,.. muốn mua các sản phẩm máy thái thịt, máy cưa xương, máy xay giò chả, để có thể làm gia tăng năng suất, tiết kiệm thời gian, thì hãy liên hệ với chúng tôi qua số 0961.555.155 để được tư vấn miễn phí nhé!
>> Các bạn tham khảo thêm các loại máy xay giò chả của NEWSUN tại đây: https://dienmaynewsun.com/may-xay-gio-cha
Xem thêm các tin tức khác tại https://masothuecongty.com/
