Categories

Chia sẻ bí quyết chế biến thịt ba chỉ rán ngũ vị hương thơm nức mũi

Cách làm món thịt ba chỉ rán ngũ vị hương |  Món ngon dễ làm

Thịt ba chỉ rán không còn là món ăn xa lạ đối với nhiều người. Đây là một món ăn quen thuộc nhưng lại vô cùng hấp dẫn, bạn có thể biến tấu thịt ba chỉ rán với nhiều cách thức khác nhau. Trong đó, phải kể đến thịt ba chỉ rán ngũ vị hương vô cùng lạ miệng và thơm ngon. Hãy cùng masothuecongty.com bỏ túi ngay cách chế biến sau đây để có thể chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần bạn nhé!

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món thịt rán ngũ vị hương

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món thịt rán ngũ vị hương

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món thịt rán ngũ vị hương

Bất cứ món ăn nào cũng phải cần đến nguyên liệu chế biến. Món ăn có ngon không là phụ thuộc không ít vào nguyên liệu chế biến. Tất nhiên, để làm món thịt ba chỉ chiên ngũ vị hương thì không thể thiếu được thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ là loại thịt vừa có mỡ và nạc ăn vào có vị mềm, béo rất hấp dẫn. Tiếp theo, phải kể đến ngũ vị hương và đây là gia vị không thể thiếu trong món ăn này.

Bên cạnh những nguyên liệu chính, cũng phải kể đến những nguyên liệu khác quan trọng để giúp món ăn thêm hoàn thiện hơn đó chính là:

  • Rau xà lách, lá bạc hà
  • Dưa chuột
  • Tỏi, ớt, dầu ăn, nước mắm, mì chính, bột nêm, chanh, ớt

Hướng dẫn cách  chế biến thịt ba chỉ rán ngũ vị hương ngon mê mẩn

Hướng dẫn cách  chế biến thịt ba chỉ rán ngũ vị hương ngon mê mẩn

Hướng dẫn cách  chế biến thịt ba chỉ rán ngũ vị hương ngon mê mẩn

Thịt ba chỉ chiên ngũ vị hương mang đến một hương vị đặc trưng mà nhiều người mê mẩn. Chỉ với miếng đầu tiên mà nhiều người đã nhớ mãi hương vị này. Vậy, tại sao bạn lại không học cách chế biến món ăn này nhỉ? Cách thực hiện cũng khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tâm huyết của người chế biến. Khi bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu thì hãy nhanh tay bắt đầu chế biến món ăn thơm ngon này thôi nhỉ? Các bước làm được thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Các nguyên liệu sau khi được mua về sẽ được sơ chế sạch sẽ. Thịt heo nên được rửa sạch bằng nước muối và cho ít rượu nấu ăn vào để có thể khử được mùi hôi của thịt là được. Kế đến, bạn hãy sơ chế các nguyên liệu khác. Xà lách cần được làm sạch và loại bỏ những lá bị úng và bị sâu. Tiếp đến là dưa leo và rau bạc hà. Bạn cho tất cả vào ngâm nước muối để làm sạch là xong.

Bước 2: Chế biến thịt heo

Bước 2: Chế biến thịt heo

Bước 2: Chế biến thịt heo

Thịt heo được làm sạch xong hãy mang đi luộc qua,  nếu miếng thịt heo quá dài, bạn có thể cắt đôi chúng ra. Khi miếng thịt đã săn lại, bạn hãy dùng nĩa hoặc xiên tre để đâm phần lớp da bên ngoài. Điều này sẽ giúp các gia vị được thấm hơn và da sẽ giòn hơn rất nhiều.

Tiếp đến, bạn hãy lần lượt cho ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt và một ít nước cốt chanh vào và ướp đều miếng thịt. Sau đó, bạn hãy bọc lại và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng để miếng thịt được thấm gia vị rồi mới mang đi chế biến.

Bước 3: Tiến hành làm thịt ba chỉ rán ngũ vị hương

Bước 3: Tiến hành làm thịt ba chỉ rán ngũ vị hương

Bước 3: Tiến hành làm thịt ba chỉ rán ngũ vị hương

Khi thịt đã được ướp xong, bạn hãy bắt tay vào chế biến ngay thôi, Hãy dùng một chiếc chảo đặt lên bếp và đợi chảo nóng rồi cho dầu vào. Khi dầu đã sôi, bạn nhẹ tay để thịt vào chiên và trở đều cho vàng cả hai mặt. Đặc biệt, bạn hãy nhớ chiên cho phần da thật giòn mới chuẩn. Khi mà thịt đã vàng đều thì bạn có thể gắp ra và bắt đầu trình bày món ăn.

Thịt heo rán ngũ vị hương sẽ được chấm với nước mắm tỏi ớt. Cách làm nước chấm cũng khá đơn giản, bạn hãy băm nhỏ tỏi ớt. Sau đó, bạn hãy cho khoảng 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường và ít mì chính cùng 1 thìa nước sôi và nước cốt canh là được. Bạn hòa tan hỗn hợp này với nhau rồi cho tỏi ớt đã băm sẵn vào là được.

Bước 4: Trình bày

Thịt heo sau khi rán xong cần được thái mỏng và xếp vô đãi. Bạn có thể trang trí dưa leo, xà lách bên cạnh cùng bát nước chấm để kích thích thị giác. Lúc này, hãy chuẩn bị thưởng thức thành quả của mình ngay thôi. Thịt ba chỉ sẽ có màu vàng khi ăn có vị béo và mềm bên trong, bên ngoài thì giòn tan và thơm mùi ngũ vị hương. Miếng thịt được chấm ngụp trong nước mắn và ăn kèm với xà lách thì còn điều gì tuyệt vời bằng. Chẳng mấy chốc mà đĩa thịt sẽ hết nhanh thôi!

Mẹo lựa chọn thịt ba chỉ tươi ngon cho món ăn

Thịt ba chỉ ngon thì mới có được một món ăn ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn thịt ba chỉ ngon. Hãy bỏ túi bí quyết chọn thịt ba chỉ ngon sau đây nhé!

Miếng ba chỉ ngon phải có đầy đủ cả nạc và mỡ có màu đỏ hồng và còn thơm mùi thịt. Không nên chọn những miếng thịt đã bị chảy nước và có màu sắc nhợt nhạt. Thịt mới khi sờ vào sẽ dính tay, như vậy thịt mới ngon và món ăn mới có thể hấp dẫn được. Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn những đơn vị uy tín để chọn mua thịt nhằm đảm bảo vệ sinh và an toàn cho chính mình và người thân trong gia đình.

Để giúp các bạn hiểu rõ hơn, xin mời tham khảo ngay video mà chúng tôi chia sẻ chi tiết dưới đây nhé!

Việc chế biến thịt ba chỉ rán ngũ vị hương không phải là vấn đề quá khăn khi bạn nắm được bí quyết này. Thịt ba chỉ ngọt, thơm giòn sẽ khiến cả nhà mê mẩn không thôi. Còn chần chờ gì mà bạn không bỏ túi ngay cách chế biến này nhỉ? Để có thêm cho mình những thông tin thú vị nhất, đừng quên truy cập vào masothuecongty.com bạn nhé!

Views:
36
Article Tags:
Article Categories:
Ẩm Thực

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *